Tzatziki de Grèce

Le Tzatziki, aussi célèbre qu'apprécié, est un mélange de yaourt et de concombre, coupé très finement, parfumé par de l'aneth, du persil et de l'ail.

On y trempe généralement des légumes, il peut aussi être tartiné sur des toast, des blinis, du pain... pour des apéritifs conviviaux et savoureux.