Vallarella Vinaigre Balsamique de Modene IGP

Dénomination commerciale : Condiment à base de vinaigre balsamique de Modène.

Ingrédients : moût de raisin concentré, vinaigre balsamique de Modène (25%), vinaigre de vin.

Caractéristiques sensorielles : De couleur brun foncé, senteurs intenses et délicates, agréablement acidulée avec de possibles notes de bois. Le goût est aigre-doux, équilibré, agréable. 

Acidité totale : 4 gr/100 ml ± 0.50