Mark's
Steak Porterhouse
Description produit
Le Porterhouse est un T-bone de qualité supérieure - en raison d'une teneur plus élevée en filet. Les éléments inclus dans le Porterhouse sont le contre-filet et le filet. Grâce aux marbrures de l'entrecôte, le steak est tendre et délicat.
Attention : Le filet est un muscle plus délicat que le contre-filet et le temps de friture est plus court, il faut donc l'adapter.
Portions : Tranches de 3 à 3,5 cm d'épaisseur.
Caractéristiques produit
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