Mark's
rouleau de mandrin
Description produit
Le paleron a une structure fibreuse grossière, surchargée de graisse, ce qui explique que cette partie soit riche en saveur. Un paleron entier est un excellent morceau pour un rôti. Il peut également être découpé en steaks, qu'il convient de faire mariner pour qu'ils soient plus tendres. Un rouleau de paleron haché sera parfait pour les hamburgers.
Caractéristiques produit
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