MAISON MARIE SEVERAC
SANERAC + de 6 mois Affinage
Description produit
Petite tomme de vache artisanale d'environ 700 grs, fabriquée dans le Cantal , affinée plus de 6 mois en cave souterraine . Arômes boisés , cacao torréfié , réglisse , elle se conserve 4 mois entre 6 et 8°C .Apprécié à l'apéritif en morceaux ,vous pouvez la découper dans le sens de la hauteur. Ce type de découpe permet aussi de glisser dans des petits poêlons pour une raclette ou de le déguster en fin de repas.Si vous le couper dans le sens de la largeur , en enlevant la première tranche ou se trouve la croute , vous avez une surface cylindrique à partir de laquelle vous pouvez aisément faire des copeaux avec une rampe à truffe par exemple , copeaux qui accompagneront parfaitement une salade , un gratin ou tout autre plat de votre choix ...
Vendeur
Caractéristiques produit
Informations produit
Type de lait (fromages) | Vache |
Marque du produit | MAISON MARIE SEVERAC |
Certification | BRC-IFS |
Préférences alimentaires | sans additifs |
Marge acheteur | 2 - 2,5 |
Région française | Auvergne-Rhône-Alpes |
Type de texture de fromage | Souple |
Quantité | par 4 |
Packaging d'expédition | carton |
Made in | France |
Niveau de transformation | bruts |
Technologie de conservation | pasteurisation |
Température de conservation | entre +5 et +10°C |
Date de durabilité minimale | 3-18 mois |
Contenant | 700g |
Marché cible | produits pour la RHD |