Black IPA

Black IPA 8% ALC 65 IBU

Lisse sans aucun indice qu'il est à 8% abv, ce breuvage est équilibré à la fois en torréfaction et en houblon! Les arômes d'agrumes et de malts noirs sont bien mélangés. Le goût est comme mâcher un morceau de chocolat noir avec un zeste de pamplemousse. Le corps est amélioré par l'utilisation d'avoine et une faible carbonatation augmente encore plus la perception ! Verse couleur brun foncé presque noir avec une tête beige dense. L'arôme est des malts torréfiés, du caramel, du pain, de la réglisse houblonnée (pin avec un peu d'herbe), le goût suit étant doux-amer. Corps moyennement huileux avec carbonatation douce. Cette bière se développera avec l'âge !