Quinoa

Le quinoa est une super céréale cultivée à haute altitude dans les Andes péruviennes. Ce super aliment contient des hydrates de carbone, des protéines et des acides aminés essentiels tels que la lysine, la méthionine et la thréonine, des vitamines (A, B12 et E) et des minéraux tels que le calcium, le fer, le cuivre et le zinc. Il est actuellement consommé dans le monde entier.

Applications / Utilisations :

Mélanges et shakes, mélanges de farine (boulangerie, nouilles, confiserie et céréales), repas précuits et ingrédients de produits de petit-déjeuner.