Kumara Food
Maïs violet
Description produit
Le maïs violet est une variété de maïs originaire des Andes péruviennes. Il est considéré comme un superaliment en raison de ses propriétés fonctionnelles, avec l'une des teintes les plus profondes du règne végétal : Les anthocyanes. Les anthocyanes sont un groupe de pigments solubles dans l'eau, dotés de puissantes propriétés antioxydantes.
Applications / Utilisations :
Mélanges et shakes, mélanges de farines (boulangerie, nouilles, confiserie, snacks et céréales), compléments nutritionnels et colorants alimentaires naturels.
Caractéristiques produit
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