matières grasses laitières anhydres

DESCRIPTION DU PRODUIT

Produit à base de graisse de lait bovin obtenu à partir de crème fraîche, par centrifugation et processus de séparation, qui enlèvent la plupart de l’eau et des solides non gras, sans changements dans la fraction naturelle des huiles. Le produit est traité thermiquement dans la catégorie assez pour desactiver la phosphatase. Le produit est exempt de conservateurs ajoutés, d’additifs chimiques, d’impuretés et de graisses étrangères

INGRÉDIENTS

Cream Milk.

ALLERGÈNE

Il contient du lait.

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

Aspect : Graisse semi-solide, lisse, avec des propriétés plastiques à température ambiante.

Couleur : jaune clair.

Saveur et odeur : Propre et doux. Exempt de ranci, oxydé ou d’autres arômes répréhensibles.