Mélange de substituts de viande hachée

Meat Substitute Mix Ground Meat est un mélange sec à base de plantes totalement CLEAN LABEL, sans gluten, sans OGM et sans soja, spécifiquement développé par le département R&D de MartinoRossi pour la production de viande hachée à base de plantes, idéale pour préparer des sauces de type bolognaise, des garnitures pour tacos et des chilis. Le mélange de substituts de viande hachée se conserve (24 mois) et sa liste d'ingrédients est courte : seulement quatre ingrédients, dont le composant le plus important est le légume.

la composante la plus importante étant les légumineuses. Le mélange de substitut de viande hachée a un goût neutre et ne contient pas de méthylcellulose ; il a une excellente sensation en bouche et est très facile à utiliser. Il permet d'obtenir une structure finale de sauce exceptionnelle, grâce à sa grande capacité d'absorption de l'eau.