Riz Osmancik

Le riz Osmancik, qui est cultivé intensivement dans la région de la Thrace, est également cultivé dans la région de Samsun Bafra en raison de ses zones humides. Les grains de riz Osmancik sont longs, larges, vitreux et d'aspect mat. Le riz Osmancık, qui est une variété de riz idéale pour la cuisson du riz en raison de sa consistance facile, est également un type de riz utilisé dans les plats de légumes, les dolmas ou la préparation de desserts tels que le riz au lait.