Rillette de sanglier sauvage au whisky et poivre noir - 150g VENANDI

Notre rillette est composée de 75% de viande de sanglier sauvage français.

Bien qu’étant la viande de gibier la plus grasse, elle reste 5 fois moins grasse qu’une viande de porc classique avec un goût comparable. 

Le whisky (français) élevé en fût de chêne apporte une touche boisée à ce produit. Le poivre noir, récolté à maturité apporte un assaisonnement très particulier qui rend à cette rillette des arômes de bois et de fruits. Enfin pour amener de l’onctuosité et du caractère à notre rillette, nous ajoutons du gras de canard français.