Fromage méditerranéen à pâte mi-dure

C'est un fromage à pâte mi-dure aux saveurs méditerranéennes. Il est produit exclusivement à partir de lait de brebis et de chèvre grec pasteurisé et contient de la purée d'olive, de l'origan et de l'huile d'olive vierge grecque.

Les olives et l'huile proviennent du Pélion, des montagnes Cenatvrus de Grèce et l'origan provient des montagnes d'Agrafa et du Pinde.

Le fromage méditerranéen a une longue durée de conservation et plus il mûrit, plus il devient savoureux. Il peut être consommé tel quel ou cuit au four.