Fromage Feta (AOP)

Le fromage Feta de Thessalos est un produit d'Appellation d'Origine Protégée (AOP), composé exclusivement de lait de brebis et de chèvre grec 100 % frais pasteurisé, provenant principalement des pâturages de Thessalie.

C'est un fromage à pâte molle, au goût salé et acidulé qui est affiné 2 mois en saumure. Il se distingue par son goût authentique, car il est produit de manière traditionnelle, en suivant toujours un protocole d'hygiène strict.