SILVAM

Quatrième génération de professionnels passionnés de champignons sauvages et de produits de la forêt nous offrons pour la première fois à travers notre boutique en ligne un large choix de produits d'exception directement au consommateur.

Nous avons grandi, comme la plupart de nos produits, au cœur des forêts d'Auvergne, là où l'homme est encore en contact direct avec la nature. Cette nature qui nous inspire et que nous souhaitons partager avec un plus grand nombre.

Vous entendez ce petit accent du sud qui chante dans nos recettes? C'est Ignacio, notre grand-père italien qui nous a transmis son goût et son expertise pour les grands classiques de la cuisine italienne à la fois généreux et réconfortants. Des recettes que nous avons revisitées et qui font fusionner la Sardaigne et l'Auvergne dans une même assiette.

Nous espérons qu'en goûtant un produit Esprit Sous-bois vous retrouverez toute la passion qui nous anime pour les produits vrais et savoureux .