ORTO D'AUTORE

L'Azienda Agricola Orto d'Autore a été fondée en 2000 à Molise.
Orto d'Autore a toujours été attentive aux aspects nutritionnels, tous les produits sont élaborés avec : l'utilisation de matières premières sélectionnées, principalement de production propre et 100% italiennes de filière courte, matières récoltées au bon niveau de maturité dans le plein respect des temps de la nature ;
le traitement du produit frais, immédiatement après la récolte, afin de sauvegarder ses caractéristiques organoleptiques et ses principes nutritionnels ; la méthode artisanale "maison" de pasteurisation lente à basse température.
Pour garantir davantage aux consommateurs, Orto d'Autore a obtenu la certification biologique,
Vegan OK (le gluten et le lactose ne sont pas utilisés dans l'usine de production) et IFS, en plus d'un système efficace d'autocontrôle HACCP pour la sécurité de ses produits.