Farine AROMA

Farine de blé tendre de type "0", farine de riz, semoule de blé dur remoulue

Grâce à une sélection rigoureuse des matières premières, aRoma est la première farine sans soja et sans OGM qui permet de réaliser des pizzas romaines et des pizzas à la poêle, avec une pâte croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. La présence de riz traité thermiquement, de germes de blé et d'une fibre végétale innovante permet d'obtenir des produits finis au goût intense, à l'arôme durable et au parfum élevé, ainsi qu'une hydratation minimale élevée de 85 %. Idéale pour les pizzas à la broche et les pizzas à la poêle