Il Molino di Torino
ELENA - Soft wheat flour for pizza
Description produit
ELENA is a soft wheat flour for pizza, for long-leavening doughs (72h in the fridge, 24h at room temperature). Leavening time depends on the environment and on the quantity of yeast in the dough.
Vendeur
Caractéristiques produit
Informations produit
Marque du produit | Il Molino di Torino |
Certification | BRC-IFS |
Préférences alimentaires | halal, kasher, sans additifs, sans conservateurs, sans lactose, sans sel, sans sucres, vegan, végétarien |
Made in | Italie |
Niveau de transformation | bruts |
Engagements eco-responsable | cruelty free |
Présent sur le salon | SIAL Paris 2022 |
Date de durabilité minimale | 3-18 mois |
Marché cible | grossiste |
Vendeur
Via Volta, 9, 10020 Cambiano (TO), Italie