Re Pomodoro
PIZZA SURGELÉE "NDUJA E CACIOCAVALLO" À DOUBLE LEVAGE
Description produit
Chaque pizza Re Pomodoro est née des mains habiles de nos pizzerias. Seul un traitement strictement manuel garantit que la pâte donne le meilleur de elle-même. Comme dans une pizzeria.
La toute nouvelle Re Pomodoro’s Double Leavening Pizza : Un processus de 24 heures inspiré par la tradition des meilleurs maîtres boulangers italiens. La pâte initiale de farine, d’eau et de levain est laissée au levain pendant 16 heures pour que ses enzymes naturelles optimisent son parfum et sa saveur. Après ce cycle, la pâte est à nouveau pétrie et de la farine Tumminia, fabriquée à partir d’un ancien blé sicilien, et de l’huile d’olive extra vierge est ajoutée.
Chaque pizza Re Pomodoro est née des mains habiles de nos 200 maîtres pizzerias. Seul un traitement strictement manuel garantit que la pâte donne son meilleur. Tout comme dans une pizzeria de haut niveau.
Caractéristiques produit
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