Mortadella L'Artemano

Pilier du goût italien, la princesse de la charcuterie. Noble et généreuse, sa joie parfumée fond en bouche.

À base de viandes et d’épices sélectionnées, mises en boyau à la main et cuites lentement pendant environ 30 heures. La tranche rosée a un aspect soyeux et moelleux, agrémentée de lardons et, selon la version, de pistaches de Bronte DOP d’un vert intense.

Avec un parfum moins prononcé, son goût est doux et délicat. Elle laisse la bouche propre et c’est une invitation à se resservir.

• ficelée à la main

• boyau naturel

• sans protéines de lait

• sans ajout de glutamate