I.G.P. HUILE DE PUGLIA

L’huile d’olive vierge extra des Pouilles IGP LE FERRE est un monocultivar Coratina.

Notes organoleptiques : fortes notes sensorielles, odeur d’herbe fraîchement coupée, amandes fraîches, parfum d’artichaut. Le goût a des notes végétales évidentes et très agréables avec des notes amères et épicées d’intensité variable mais en grande harmonie. Idéal pour assaisonner cru. Entouré par la mer Méditerranée, les Pouilles sont l’expression et la synthèse de ses cultures, parfums et saveurs; temps bienveillant, avec la nature du territoire des Pouilles, Il est à l’origine des caractéristiques de l’huile d’olive extra vierge et rend exceptionnelle la vocation oléicole des Pouilles. I.G.P. “OLIO DI PUGLIA” est l’expression et la synthèse de ce patrimoine culturel et sensoriel.

Il est disponible en taille 0,5L verre vert foncé bouteille cylindrique.