L'Atelier CONTAL

L'Atelier CONTAL a été créé en Décembre 2019 par Vincent, Frédérique Contal et leurs deux fils dans leur Ferme Familiale Ardennaise.
Ils sont les 1ers Agriculteur, Meunier et Biscuitier à être certifiés Bio et Sans-Gluten (AFDIAG) en France grâce à leurs farines de Sarrasin et de Lentilles Vertes.
Fort d'une expérience de plus de 10 ans dans les farines certifiées sans-gluten; ils ont voulu boucler le boucle pour proposer des biscuits allant de la Fourche à la Fourchette.
La Famille Contal propose aujourd'hui une gamme de produits certifiés Bio et Sans-Gluten certifiés AFDIAG, sans additifs, sans colorants et sans conservateurs.

Gammes proposées :
Biscuits apéritifs bio et sans gluten
Biscuits sucrés bio et sans gluten
Gaufrettes Sablées (bio et sans gluten) utilisées et recommandées par le Chef MOF doublement étoilé Philippe MILLE
Tasses à Croquer à garnir en salé comme en sucré, parfaite solution pour les cocktails, apéritifs dinatoires, cafés gourmands ....
Cuillères à Croquer: Grand Prix du Jury de l'Innovation Agroalimentaire Grand Est 2022 (INOVAL)
Crème de Caramel au Beurre Salé
Farines bio et sans gluten
Lentilles Vertes bio
Huile de Caméline bio