L'Arcolaio Società Cooperativa Sociale

L'Arcolaio favorise l'intégration sociale et professionnelle des détenus et d'autres personnes défavorisées en produisant des délices biologiques et sans gluten. Nous utilisons des ingrédients de haute qualité issus de l'agriculture locale et des réseaux de commerce équitable, en donnant la priorité aux chaînes d'approvisionnement courtes et éthiques. Nos installations sont situées dans la prison de Syracuse, en Sicile, et sur des terres non contaminées dans le sud-est de la Sicile. Nos produits sont distribués en Italie et à l'étranger sous la marque "Dolci Evasioni" (douces évasions).