La Truitelle

La SAS La Truitelle a créé et commercialise les premières conserves de
petits poissons labellisées AB.

Les petites truites de montagne bio, que nous transformons à la main
constituent une alternative à la surpêche des espèces sauvages en déclin,
souvent contaminées par les métaux lourds et les microplastiques.

Les "Conserves gastronomiques" La Truitelle, composées d'ingrédients bio
d'exception, originaires pour l'essentiel d'Occitanie, proposent, en huit
recettes, un voyage gustatif inédit entre finesse de chair, équilibre des
saveurs et une belle longueur en bouche.

Les "Conserves écologiques" La Truitelle se déclinent en deux formats
"sardines" et quatre recettes, élaborées afin que le consommateur découvre
de nouvelles saveurs tout en gardant ses habitudes de consommation.