Quinoa germé

Les grains germés pourraient être définis comme des grains entiers dans la transition de graines à devenir une nouvelle plante. POURQUOI LE QUINOA GERMÉ ? Il active les enzymes naturelles et augmente la teneur en vitamines, acide folique et fibres solubles, fournissant tous les acides aminés nécessaires à la fabrication d'une protéine complète et contribuant à garantir que les besoins en fer et en zinc sont satisfaits. Il existe une enzyme présente dans les grains germés, connue sous le nom d'amylase, qui décompose les amidons en sucres, augmentant ainsi la digestibilité de ces grains.