Pour les amoureux de la bonne cuisine, le sel est un indispensable absolu.
Plus qu’une épice, il est utilisé au quotidien et dans toutes les cuisines,
des plus simples cuisiniers aux grands chefs étoilés. Pour étoffer vos
rayons d’épicerie et séduire toujours plus de consommateurs gourmands,
venez découvrir notre gamme simple, et proposez à votre clientèle
l’expérience unique du sel de Noirmoutier, à travers nos produits naturels
et notre design attrayant et moderne. Parce que le sel est tout sauf un
produit de fond de placard sans intérêt….
Que faut-il savoir sur nos produits ?
Un sel naturel et simple : les sels Herio sont 100% naturels. Ils ne
contiennent absolument aucun additif, et ne subissent aucune transformation
après avoir été récoltés. Essentiellement composé de chlorure de sodium,
notre sel est aussi riche en magnésium, en potassium et en calcium,
naturellement présent dans l’eau de mer d'où le sel Herio est extrait.
Un sel traditionnel, récolté artisanalement à Noirmoutier : le sel est
récolté sur le marais salant familial, dit de « Grand Champ », à l’Ouest de
l’île de Noirmoutier. La récolte est faite selon la méthode de la saunerie
traditionnelle, implantée à Noirmoutier depuis plus de 1000 ans. Elle a
lieu tous les ans entre juin et septembre, grâce à l'évaporation sous
l’effet du soleil estival et du vent.
Un sel de cuisine avant tout : les sels Herio ne sont pas des sels
« d’exception » mais bien des sels du quotidien. Herio décline 3 sels pour
3 usages : le gros sel, à utiliser généreusement pour préparer les eaux et
les cuissons humides ; le sel fin, à la pincée ou à la salière, pour
assaisonner tous les plats, simples comme raffinés ; et enfin la fleur de
sel, pour rajouter un dernier élan de saveur et sublimer l’assiette juste
avant de déguster.
Un sel moderne : pour dépoussiérer ce produit trop souvent délaissé ou
méconnu, Herio a fait le choix d’un design original, ambiance rétro, pour
ramener le parfum des cuisines d’antan chez soi.
Un sel français, de petits producteurs, pour des commerçants de
proximité : récolté
sur le marais salant familial, le sel Herio est vendus à des petits
commerçants français, épiceries fines, alimentations générales, etc, qui
font vivres les centres-villes dans tous les coins de France, tout en
partageant la même passion de la bonne cuisine et des saveurs gourmandes.
