GABRIEL COULET

La maison
Gabriel COULET

Son histoire remonte au XIXe siècle, en l’an 1872. Guilhaume COULET,
voulant construire une cave à vin, trouva une fleurine (fissure naturelle
dans la roche) et décida de poursuivre les travaux pour en faire une cave
d’affinage, il devint ainsi le fondateur de l’entreprise. Son fils Gabriel COULET,
lui succédant en 1906, donnera son nom et sa notoriété à l’entreprise.
Le Roquefort Gabriel COULET était né. Puis vint Francis Laur, gendre de
Gabriel COULET qui fera de cette marque une marque renommée.

Le flambeau fut repris par la quatrième
génération, Pierre et André Laur, qui
continuèrent à développer les ventes dans
le monde entier. Aujourd’hui Jean-Pierre et
Emmanuel Laur, leurs fils respectifs perpétuent
à leur tour ce challenge de qualité et de
développement du Roquefort Gabriel COULET.

NOS VALEURS
Satisfaire les clients
Gabriel COULET met au coeur de sa stratégie de développement la satisfaction de ses consommateurs et clients. L’entreprise met à disposition ses compétences pour répondre aux attentes de tous dans les meilleures conditions.
Développement durable
Situé sur la commune de Roquefort-sur-Soulzon au coeur du Parc naturel régional des Grands Causses, Gabriel COULET s’investit dans la préservation de son environnement, participe au développement de son territoire tout en respectant les traditions qui ont fait sa renommée.
La qualité
L’ensemble des moyens de l’entreprise sont mis en oeuvre pour fournir
aux consommateurs et clients un produit d’exception.
Dynamisme
Gabriel COULET s’inscrit dans une démarche de développement de ses activités en proposant de nouveaux produits et en réalisant des investissements dans le but d’assurer sa pérennité.
Familiale
Fondée en 1872 par Guillaume COULET, l’entreprise sera reprise par son fils qui lui donnera son nom en 1906 : Gabriel COULET. Emmanuel et Jean-Pierre Laur, propriétaires actuels, sont la cinquième génération issue de la descendance de Gabriel COULET à la tête de l’entreprise.
C’est une maison à taille humaine où le bien-être de chacun est une priorité.

Depuis plusieurs années, nous
présentons nos produits au Concours
Général Agricole de Paris et nous avons
la fierté d’être chaque année médaillée
sur différents produits. Ce palmarès
met en lumière l’excellence du travail
de l’entreprise familiale, dont la plus
grande fierté est de voir son produit
dégusté sur les meilleures tables de la
restauration française et internationale.

Depuis 2007, l’entreprise est certifiée IFS et BRC. Ces 2 référentiels
regroupent les exigences applicables aux entreprises agroalimentaires
fournissant à la Grande Distribution des produits sous marque
de distributeurs. Ils sont destinés à évaluer la qualité, l’hygiène
et la sécurité, des procédés et des produits, de l’entreprise.
Depuis 2010, Gabriel COULET s’est engagé dans le
développement de produits issus de l’Agriculture Biologique.
L’entreprise est certifiée AB par Ecocert.
En 2011 Gabriel COULET s’est engagé dans une démarche de
Développement Durable, afin de concilier l’efficacité économique
avec le progrès social et la préservation de l’environnement.
La norme ISO 26000 est la référence en matière de responsabilité
sociétale, elle aborde des thématiques telles que les conditions de
travail, les relations avec nos consommateurs, l’environnement, l’ancrage
territorial, les droits de l’Homme et les pratiques commerciales.
Nous sommes évalués par l’AFNOR suivant le référentiel E-Engagé RSE.
Cet engagement renforce la volonté des propriétaires et dirigeants à
continuer de faire de la RSE un axe de développement stratégique de
Gabriel COULET avec pour objectif l’obtention du label Engagé RSE.
Gabriel COULET a obtenu le label « Fournisseur Certifié Conforme » pour
2020 qui démontre notre transparence auprès de nos parties prenantes.