FIDORA ORGANIC SINCE 1974 | FIDORA AGRICOLA

Nous produisons des vins en Vénétie depuis les années 20. En 1974, nous avons lancé notre projet pionnier de production de vin biologique et aujourd'hui, nous perpétuons fièrement cette philosophie dans tous nos domaines. Ceux-ci sont situées sur le territoire de Venise, où le sol du Pléistocène à proximité de la mer donne sa meilleure expression dans la production de vins blancs et pétillants, et sur les collines de la Valpolicella, où les rouges atteignent leur apogée et l'air frais et le sol bien drainé aident le vignes pour donner les meilleurs raisins. La gamme de vins du vignoble comprend Valpolicella, Ripasso, Amarone, Prosecco, Pinot Grigio. Tous nos vins sont certifiés bio et vegan. Désormais, le terrain est certifié biodynamique par Demeter. En 2021, la production d'œufs biodynamiques et de pâtes aux œufs a commencé.