Extrait de safran

Les avantages de l'extrait :

Facilité d'utilisation

L'extrait est un produit extrait par ultrasons des stigmates de safran. L'extraction se fait par un phénomène de cavitation. Contrairement aux méthodes habituelles qui nécessitent de la chaleur et un temps long, les ondes ultrasoniques démolissent les parois des cellules en un temps plus court sans produire de chaleur et les matériaux efficaces de la plante de safran sont entièrement extraits.

La couleur, le goût et l'arôme sont extraordinaires.

Les substances efficaces du safran comprennent

1. La crocine, qui est le principal pigment du safran.

2. La picrocrocine, qui est le principal goût du safran

3. Le safranal, qui est l'arôme principal du safran.

Le récipient muni d'un compte-gouttes permet de verser la quantité souhaitée d'extrait de safran de manière contrôlée sur le riz, le poulet, le poisson et d'autres plats favorables pendant la cuisson ou avant de servir. Vous pouvez donner une belle couleur au yaourt, à la salade, à divers desserts, à différentes sortes de pâtisseries et de bonbons en utilisant quelques gouttes de l'extrait, sans avoir recours à des méthodes fastidieuses de broyage et d'infusion. Au cours du processus de production, le seul additif utilisé est l'eau distillée, qui s'infiltre dans la membrane cellulaire pour extraire la matière efficace du safran après que des ondes ultrasoniques aient créé des cavités dans les cellules.

Traduit avec DeepL.com (version gratuite)