Les Sultanes

Les sultanines sont produites à partir d'une variété de raisins sans pépins qui sont séchés pour concentrer leur riche saveur. La sultane a été introduite pour la première fois en Europe par les marchands ottomans. Le nom "sultane" vient du mot "sultan" et il est bien connu que l'humble raisin ornait les tables ottomanes depuis de nombreuses années et qu'il était servi aux sultans comme une friandise saine.