MIEZAKA
vanille de Madagascar
Description produit
La vanille prend pied dans les régions orientales de la grande île, celles d’Antalaha et de Sambava au climat humide plus favorable.
Deux types de vanilles à Madagascar: La vanille fendue et la non-fendue.
La qualité des vanilles est définie en fonction de leur couleur mais également en fonction de leur teneur en humidité. Plus une vanille sera humide, plus elle sera foncée de couleur, souple et charnue.
Vanille de «catégorie A» ou «type gastronomique» :
– qualité PREMIUM :
– qualité GOURMET
-qualité TK noire
- qualité rouge Europe
-qualité rouge américaine
La vanille prend pied dans les régions orientales de la grande île, celles d’Antalaha et de Sambava au climat humide plus favorable.
Deux types de vanilles à Madagascar: La vanille fendue et la non-fendue.
La qualité des vanilles est définie en fonction de leur couleur mais également en fonction de leur teneur en humidité. Plus une vanille sera humide, plus elle sera foncée de couleur, souple et charnue.
Vanille de «catégorie A» ou «type gastronomique» :
– qualité PREMIUM :
– qualité GOURMET
-qualité TK noire
- qualité rouge Europe
-qualité rouge américaine
Caractéristiques produit
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