Salami de Sibiu - salami séché

Le salami de Sibiu fait partie du portefeuille de Cris-Tim depuis 2015.

Il s'agit du produit le plus important dans la catégorie des charcuteries vendues sur les marchés roumains et étrangers.

Le salami Cris-Tim Sibiu fait partie de la catégorie des salamis séchés à moisissure noble qui, au cours du processus technologique, ne subissent aucun type de traitement thermique (tel que l'ébullition) et sont soumis à un processus de maturation continu d'une durée approximative de 70 jours.

Le goût particulier et la consistance sont dus à la combinaison équilibrée de viande de porc avec des épices sélectionnées, de la fumée de hêtre et de la moisissure noble.