COOPERATIVE ISIGNY-SAINTE MERE

En Normandie, la Coopérative d’Isigny Sainte-Mère bénéficie d’un territoire exceptionnel qui permet la production d’un lait d’une qualité unique. Plus de 650 producteurs sont rassemblés au sein de ce bocage normand qui offre une terre de pâture d’une rare richesse. La production est réalisée sur 2 sites : à Isigny-sur-Mer, pour le beurre, la crème, les fromages à pâtes molles, la poudre de lait infantile, à Sainte-Mère-Eglise pour les mimolettes et le fromage frais.