Jambon de Parme
Jambon de Parme - Appellation d'Origin Protegée
Description produit
le Jambon de Parme est un jambon cru, affiné minimum 12 mois, produit uniquement à Parme (Italie), à partir de deux ingredients naturels: cuisse de porc et sel.
Depuis la loi du 1992, le Jambon de Parme ne contient pas d'additif.
Se Jambon de Parme se fait uniquement avec des porc nées et élevées en Italie.
Il y a 136 entreprise de sailaison à Parme qui font le Jambon de Parme.
Caractéristiques produit
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