Filet de thon germon à l'huile d'olive et au piment d'Espelette AOP bio - 140gr

Nos filets sont préparés et dressés à la main. Dépourvus d'arêtes ils sont la partie la plus maigre, la plus noble du thon.

À l'huile d'olive extra vierge bio de Navarre cette recette, très peu salée, relevée au piment d'Espelette AOP préserve toute la saveur de cette partie du poisson sauvage. 

Pas d'additif ni colorant ni autre perlimpinpin! 

Le thon provient principalement de la criée de Saint Jean de Luz - Ciboure au Pays Basque.