CACAO CRUDO SRL
HARICOTS CRIOLLO CACAO BIOLOGIQUES BRUTS - 250g
Description produit
L'origine : la graine présente dans le cabosse de cacao enrobée par son écorce. Les fèves de cacao sont immédiatement extraites après la récolte et fermentées pour donner la saveur que l'on reconnaît au cacao. La fermentation se déroule en trois phases mais la dernière est à peine entrevue, afin d'éviter les élévations de température.
- Stocker à l'abri des sources de chaleur et de la lumière du jour et éviter les endroits humides.
- Date de péremption : variable
