BROVER

Depuis 1979, BROVER est la marque française de référence d'ingrédients appertisés et secs à destination des professionnels de la Boulangerie-Pâtisserie.
BROVER appartient au Groupe BROUSSE, un groupe familial indépendant de négoce agroalimentaire tourné vers l'international, spécialisé dans les ingrédients pour les métiers de bouche et les fruits et légumes séchés, confits ou appertisés.

NOS CHAMPS D'EXPERTISE :

MATIERES PREMIERES ET PRODUITS POUR LA BOULANGERIE-PÂTISSERIE
- Ingrédients appertisés et secs pour la Boulangerie-Pâtisserie (fruits au sirop pâtissiers, fourrages de fruits, conserves traiteur, fruits secs inclusions…).
- Fruits confits pour inclusion ou décor.
- Fèves en porcelaine peintes à la main et accessoires pour l'Epiphanie.

FRUITS & LEGUMES APPERTISES
- Conserves de légumes, avec une expertise particulière sur les coeurs de palmiers et les artichauts.
- Olives vertes, noires, à la grecque ou farcies en sachet, bocal, conserve et seau.
- Conserves de fruits pour la Restauration ou la Grande Distribution, notamment abricots, poires, pêches, cerises ou cocktail de fruits.

FRUITS SECS CONVENTIONNELS ET BIO
Fruits séchés ou déshydratés, avec un coeur de métier historique sur les fruits méditerranéens (dattes Deglet Nour et Medjouls, figues, abricots, raisins), ainsi que les superfruits, graines et corbeilles de fruits secs. Conventionnels et bio.