VESTA - CUISINE

Préparation et dosage des ingrédients, cuisson, mélange et blending : quelle que soit votre recette Bertuzzi fournit une cuisine industrielle fiable selon les technologies les plus avancées. Le nouveau modèle de cuisine sous vide VESTA est extrêmement flexible et capable de traiter diverses recettes : avec ou sans épaississants, avec ou sans particules végétales, sans ou avec des agents de conservation