Az. Agr. Bertoli - Molino e Pastificio sul Lago

Nous sommes une grande famille d'agriculteurs de Toscane, notre famille travaille la terre depuis des générations e notre l'Az Molino e Pastificio Sul Lagoest situeé dans la province de Pise.
Nous fabriquons d'excellentes pâtes artisanales toscanes BIO avec une chaîne d'approvisionnement courte, nous ne transformons que notre propre blé.
Nous avons choisi de produire de manière biologique, sans utiliser de produits chimiques de synthèse à chaque étape de la culture, du stockage et de la transformation du blé. Nous produisons moins de produits, mais en respectant l'environnement qui nous entoure. 
Nos pâtes sont ARTISANES et non industrielles, elles sont fabriquées exclusivement avec les blés de notre entreprise, tous tracés de façon détaillée, étirés au bronze, à séchage lent, à basse température (35°).
Nous ne transformons que nos propres céréales anciennes que nous cultivons avec amour et dévouement pour faire de nos pâtes LES PASTA AGRICOLES BIOLOGIQUES DE QUALITÉ DE LA TUSCANE