Graisse végétale solide - Verdeo

Graisse végétale solide à l’huile d’olive, spécialement conçue pour le laminage des pâtisseries. Il a un arôme subtil de fruits et un goût fleuri profond caractéristique de l’huile d’olive avec une couleur verte opaque.

Graisse de laminage avancée pour la fabrication de pâte feuilletée et pour le laminage des croissants avec une fusion et plasticité qui est idéal pour ce type d’application.

La plasticité, le point de fusion, la performance et le levant avant et après cuisson sont toutes des propriétés exclusives. Ils sont distinctifs, uniques et spéciaux.