Dattes Hachées Biologiques

Les dattes dénoyautées mécaniquement sans utiliser de vapeur permettent à ce produit de conserver son goût authentique de datte tout en étant facilement disponible pour un traitement et une utilisation ultérieurs. Bien que ce ne soit pas aussi joli que le dénoyautage et le découpage des dattes à la main, les économies associées à cette option sont substantielles. Plus important encore, l'activité de l'eau est minimisée et le niveau de mélange de la fibre de datte avec le reste de la datte est également minimisé, ce qui permet au produit final de conserver un niveau de douceur.