VANISSA
Piment Jaune d'Amazonie - Colombie
Description produit
Originaire de Colombie, le Piment d'Amazonie a la particularité d'être récolté avant sa pleine maturité. C'est ce qui explique sa couleur jaune, alors que la plupart de ses cousins proches (comme le piment de Cayenne) sont rouges !
Cette récolte précoce a pour but de permettre au piment d'Amazonie de développer des notes fruitées et acidulées.
Avec un score avoisinant les 50.000 sur l'échelle de Scoville (équivalent 8/10), c'est un piment de caractère, qui allie piquant et qualités aromatiques.
Le piment d'Amazonie peut être utilisé entier, dans une sauce par exemple, avant d'être retiré, ou peut être broyé et entièrement incorporé à vos préparations.
Notre piment d'Amazonie est disponible en flacon en verre de 15 g et 30 g, ainsi qu'en sachet recharge de 250 grammes.
Vendeur
Caractéristiques produit
Informations produit
Marque du produit | VANISSA |
Préférences alimentaires | sans additifs, vegan |
Marge acheteur | < 2 |
Quantité | à l'unité |
Packaging d'expédition | carton |
Made in | France |
Engagements eco-responsable | zéro déchet, cruelty free, vegan, upcycling |
Présent sur le salon | Gourmet Selection 23 |
Packaging produit | verre |
Marché cible | grossiste, produits à marque pour la GMS et le commerce traditionnel, produits pour la RHD |