Thés de la Pagode®
Thé Vert Sencha du Japon
Description produit
Ce Thé Vert Sencha Bio du Japon, d’une grande qualité, rend hommage à l’un des plus grands thés de la tradition japonaise. Il offre un bouquet de notes végétales presque iodées, très équilibré, vif et rafraîchissant.
« Sencha » signifie littéralement « thé infusé » en japonais. Le Thé Sencha est le thé le plus populaire du Japon. En effet, il représente à lui seul 50% de la production de thés japonais.
Sa grande spécificité réside dans le traitement des feuilles de thé après leur cueillette. Pour tous les thés verts du monde, afin d’obtenir un thé vert, il est crucial de stopper l’oxydation des feuilles, qui s’opère en quelques heures à peine. Pour cela, la plupart des fabricants de thé les soumettent à une chaleur sèche. Les Japonais quant à eux privilégient une chaleur humide, ou plus simplement un bain de vapeur de 15 à 45 secondes.
C’est cette méthode qui confère au thé vert Sencha des notes végétales plus marquées et son goût si typique et recherché dans le monde entier.
Vendeur
Caractéristiques produit
Informations produit
Marque du produit | Thés de la Pagode® |
Certification | Agriculture Biologique |
Packaging d'expédition | carton |
Niveau de transformation | préparés |
Technologie de conservation | Déshydratation (6ème gamme) |
Présent sur le salon | SIAL Paris 2022 |
Packaging produit | sachet |