LA LEYENDA
BRIE À LA TRUFFE
Description produit
Fromage Brie de France infusé en Espagne.
Fromage à pâte molle au lait de vache pasteurisé. Il porte le nom de la région française dont il est originaire (Brie).
Il est recouvert d'une fine couche entièrement comestible, formée par la moisissure Penicillium qui apparaît lors du séchage. La pâte est de couleur pâle, ivoire ou jaune pâle. La texture est crémeuse et la saveur délicate. Nous le remplissons de notre technique et de notre pâte de truffe, obtenant un parfait équilibre de saveurs, avec l'onctuosité du Brie et la saveur de la truffe d'été.
Visuellement, vous retrouverez un intérieur marbré très attractif du Brie qui le rend unique.
Caractéristiques produit
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