Lait d'avoine

Le lait d'avoine est transformé à partir de flocons d'avoine, qui constituent la principale matière première. L'avoine est soumise à un processus de digestion enzymatique qui transforme l'amidon présent dans l'avoine en glucose. Le glucose produit rend le produit final sucré. Le lait d'avoine est traité avec des ingrédients qui améliorent la qualité physique et la durée de conservation, ainsi qu'avec d'autres ingrédients qui améliorent les attributs sensoriels du produit final.