SECRETS DE FAMILLE
TARTARE DE SHITAKES - MARRONS & VIN JAUNE
Description produit
Le shiitaké, deuxième champignon le plus cultivé au monde après le champignon de Paris. De texture douce et spongieuse et il libère une saveur boisée et terreuse lorsqu'il est cuit. Le notre est cultivé sur nos terres bretonnes ! Il possède en plus d'un parfum doux et agréable, des propriétés nutritives remarquables. Ce tartare très aromatique, totalement innovant, cuisiné à partir d'un grand classique de la gastronomie Française, se marie à merveille avec les marrons fondants, chaleureux, et sa pointe de vin jaune du Jura aux notes de noix, en fin de bouche A utiliser pour corser une sauce ou farcir toutes sortes de préparations culinaires. Nous vous proposons de garnir de simples tartelettes ou feuilletés de cette délicieuse préparation afin de confectionner des amuses bouches d'anthologie. Saupoudrez-les de quelques feuilles de persil hachés finement et passez-les au four. Bien entendu, nous vous invitons également à utiliser cette recette pour confectionner des farces de viande blanche ou de raviolis. Une odeur magnifique de cèpe s'échappera ainsi de vos fourneaux et aiguisera l'appétit de vos convives !
Vendeur
Caractéristiques produit
Informations produit
Marque du produit | SECRETS DE FAMILLE |
Marge acheteur | 2 - 2,5 |
Quantité | par 12 |
Packaging d'expédition | carton |
Made in | France |
Niveau de transformation | préparés |
Technologie de conservation | appertisation |
Température de conservation | entre 0 et +5°C |
Présent sur le salon | Gourmet Selection Paris 2022 |
Date de durabilité minimale | > 18 mois |
Packaging produit | pot |
Marché cible | produits à marque pour la GMS et le commerce traditionnel |
Vendeur
ZI DE KROAS LESNEVEN, 29520 CHATEAUNEUF DU FAOU, France