GANACHE CHOCOLAT NOIR - PALET OR - CARTON VRAC

1 carton d'environ 130 bonbons de chocolat de 10g, répartis en 4 ou 5 alvéoles, prêtes à être présentées dans votre vitrine à chocolat. l'intérieur du bonbon est une ganache (préparation à base de crème et avec ses 3% de Cognac pour cette spécialité) faite Maison pur beurre de cacao, recouverte d'un chocolat Noir de couverture haut de gamme Barry Callebaut