CÔTES DE PORC IBERICO PRÉCUITES

Côte de porc ibérique précuite à basse température pour se régénérer en dix minutes au four à 200°C ou sur un fer à repasser ou une poêle pendant dix minutes.

MODALITÉ D'EMPLOI :

1) Tempérer le produit en le sortant du réfrigérateur 2 à 3 heures avant de le cuire.

2) Dans une poêle avec un peu d'huile, faire dorer les deux côtés à feu moyen.

3) Séparer les côtes en les coupant à travers la zone désossée.

4) Assaisonner selon le goût.