Vodka Zivana

Anthea

Une combinaison de variétés de raisins indigènes et étrangers. 5 combinaisons différentes. Vin rouge sec, vin rouge demi-sec, vin rosé moyen sec, vin blanc demi-doux, vin blanc sec.

Polyphemus

Vin Rouge Sec

Un mélange des variétés Mavra, Cabernet Franc, Lefkada, Shiraz et Mourverde des vignobles de la région de Lemesos, mûrit à une altitude de 700 mètres. Une couleur rouge intense avec des reflets rubis. Un équilibre raffiné et bien composé d'arômes des différentes variétés utilisées, laissant une agréable sensation en bouche. Accompagne les mezzés traditionnels chypriotes, les plats de viande avec des sauces tomates, les pâtes et les fromages affinés. Laissez le vin respirer pour profiter au maximum des arômes, mieux servi à 16-18 °C.

Vin Blanc Sec

Une trilogie unique et épique des variétés Assyrtiko, Sauvignon Blanc et Xynisteri indigènes qui révèle un vin agréablement surprenant. Avec des arômes riches de fruits exotiques mais aussi d'agrumes méditerranéens qui raviront les amateurs de vin blanc. Une couleur dorée, vert brillant avec un goût frais et une finale pleine qui justifie les choix de nos œnologues. Accompagne les salades vertes, les légumes grillés, les poissons et fruits de mer avec des sauces légères et des herbes aromatiques. Convient également aux fromages blancs frais, tels que le halloumi et le chevre français. Meilleur servi à 8-10°C.

Morfes

Présentation de Morfes, une gamme chypriote de vins, fabriquée à partir de variétés locales et illustrée avec des animaux indigènes de l'île.

Maratheftiko

Provenant de vignobles sélectionnés de Maratheftiko de la région de Panagia, cultivés à une altitude de 950 mètres. Rouge vif et profond en couleur. Le nez se déploie avec des arômes de framboise, de fruits des bois et des notes de poivre. Accompagne les viandes grillées, les pâtes avec des sauces rouges, les fromages et les saucisses épicées. Mieux servi à 16-18 °C. Pendant les mois d'été, conservez au réfrigérateur pour refroidir avant de servir.

Xinisteri

Provenant de vignobles sélectionnés de Xinisteri de la région de Paphos, cultivés à une altitude de 900 mètres. Une acidité vive qui accentue la saveur riche et pleine laissant une agréable et durable en bouche. Accompagne les salades, les fruits de mer, les fruits de mer, les pâtes, les sushis, le sashimi et la volaille. Mieux servi à 8-10°C.

Lefkada Rose

Un mélange de 85% de raisins Lefkada et 15% de Grenache de vignobles de la région de Polemi à Paphos, cultivés à une altitude de 750 mètres. Des arômes étourdissants de cerise mûre, de fraise et de pétales de rose avec un palais plein et compliqué. Accompagne les poissons, les pâtes, les plats méditerranéens traditionnels, les fromages légers et les fruits. Mieux servi à 14°C.

Evambelos Gi

Chardonnay

Provenant de vignobles sélectionnés de la région de Paphos, à une altitude de 600 mètres, notre Chardonnay est fermenté dans des cuves en acier inoxydable en utilisant des techniques d'extraction à froid avant la fermentation et de bâtonnage. Avec un corps riche et une acidité équilibrée, des arômes de pomme verte et de poire mûre avec des notes d'agrumes et d'herbes aromatiques fraîches, il offre un goût poivré rafraîchissant. Accompagne les fruits de mer et les poissons gras, le sashimi, les sushis, la volaille, les pâtes, le risotto et les salades vertes. Mieux servi à 10-12°C.

Maratheftiko

Provenant de vignobles sélectionnés dans la région montagneuse de Vouni-Panagi, le Maratheftiko est vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français avant d'être vieilli en bouteille pendant encore 9 mois. Un vin corsé, avec une acidité équilibrée, des tanins doux et un bouquet riche qui combine l'arôme de fruits rouges mûrs, équilibré avec les doux parfums de vanille et de cacao. Compagnon parfait des fromages, du gibier et des viandes rouges. Mieux servi à 16-18°C.

Palomino

L'un des vins les plus célèbres de Chypre, le Palomino se caractérise par son arôme fruité et son goût léger, délicat et agréable. Le Palomino est un vin blanc raffiné qui peut être apprécié seul ou en accompagnement de viandes, de pâtes et de plats de poisson, ainsi que de fruits et de salades.

Muscat

Vin de liqueur de 750 ml. Indication géographique protégée de Paphos. Muscat d'Alexandrie. Raisins entièrement mûrs provenant de vignobles spéciaux. Le vin est fermenté et progressivement fortifié pour atteindre une teneur en alcool de 15%.

Mieux servi frais entre 12-14°C, comme vin de dessert ou apéritif.

Ayia Nektaria

Vin de liqueur ecclésiastique. Le seul vin au monde qui depuis des siècles est produit avec la même technique unique qui l'a établi comme le vin traditionnel.

Vinothèque

Produit de la même manière traditionnelle que si les cinq mille dernières années n'avaient pas passé et présenté de la manière la plus moderne et sophistiquée. Disponible en cartons de 1 litre et 5 litres.

Sangria Vin Rouge 1L

L'apéritif mondialement connu des nobles vins chypriotes. Servir frais avec des glaçons et décoré de tranches de citron et d'orange. Pendant les mois d'hiver froids, vous pouvez préparer un punch savoureux en ajoutant des épices, comme de la muscade et de la cannelle.