Crème de Citron (Lemon Curd)

Quand on dit "lemon curd", on pense immédiatement à notre tarte au citron meringuée préférée. On prononce d'ailleurs toujours ces mots avec une mine enthousiaste. Avec notre Crème de Citron, on a trouvé comment mettre de la tarte au citron dans tous les desserts ! À tartiner sur des crêpes, à incorporer dans une brioche, en verrine, dans un gâteau roulé... la tarte au citron est partout !

Sucre de canne (origine UE et non-UE), jus de citron 13%, eau, beurre concentré (LAIT), ŒUF entier liquide pasteurisé, jaune d'ŒUF en poudre pasteurisé, gélifiants (pectine de fruits, agar-agar), émulsifiant : lécithine de SOJA, huile essentielle de citron 0,2%.

Énergie : 1537kJ / 364kcal ; Matières grasses : 8,7g, dont acides gras : 5,4g ; Glucides : 69g, dont sucres : 61g ; Protéines : 1,8g ; Sel : 0,07g